Siapa yang tak kenal rendang atau randang, menu olahan daging khas Minangkabau yang telah mendapat pengakuan dunia sebagai hidangan terlezat.
Hidangan ini wajib hukumnya ada di setiap rumah makan Padang. Namun buat yang masih bingung mau memilih rendang jangan cemas, Padangkita.com akan rangkum empat rumah makan di Padang yang terkenal dengan menu rendangnya.
Rumah Makan (Warung Nasi) Randang Rajo Rajo
Rumah makan ini kadang dikenal dengan nama Rumah Makan Simpang Jondul, karena berlokasi tepat di persimpangan Jalan Raya Kompleks Jondul, Rawang, Padang Selatan.
Rumah makan ini memang dikenal dengan masakan rendangnya yang khas dan nikmat. Rendang di rumah makan ini sangat empuk karena dimasak hingga tujuh jam dan juga aromanya sangat kuat karena pemanggangan menggunakan kayu bakar.
Salah satu ciri khas lainnya, pengolahan dan proses masak rendangnya dapat dilihat sendiri, karena berada di luar ruangan atau dekat dengan pintu masuk rumah makan.
Masakan rendang di rumah makan ini cenderung agak kering, sehingga bisa tahan lama. Tak heran, rendang di rumah makan ini sering menjadi pilihan.
Source : Padangkita
