Sate Padang Pariaman ini memiliki tampilan bumbu cenderung merah karena diolah dengan menggunakan banyak cabai yang dikombinasikan dengan belasan jenis rempah. Jadi, jangan heran kalau rasa rempahnya paling dominan dan pedas dibanding jenis sate khas Minang lainnya. Buat kamu yang suka pedas, saat menyantap sate ini dijamin bakal lupa apa itu diet.
Untuk membuat kuah sate padang Pariaman dibutuhkan 19 jenis bumbu dan rempah yang dimasak jadi satu. Inilah alasan kenapa bumbu sate padang Pariaman terasa sangat kuat aroma dan rasanya.
Daging sapi yang diitusukkan juga sudah dalam keadaan matang jadi saat dibakar hanya untuk menghadirkan sensasi aroma yang lebih sedap. Biasanya sate padang ini dimakan dengan pelengkap keripik balado khas Padang serta ditambahkan juga dengan katupek yang akan menambah kenikmatan pada saat menyantap makanan ini.
